„Das Gasthaus Hirsch in Tübingen-Derendingen im Landkreis Tübingen befindet sich im Herzen von Derendingen und ist seit über 100 Jahren ein zentraler Treffpunkt für die Dorfgemeinschaft. Auszeichnungswürdig ist das Gasthaus aufgrund der vielfältigen Angebote. Durch die gemütliche Atmosphäre und einer starken Verwurzelung in der Dorfgemeinschaft hat sich das Gasthaus Hirsch als ein Ort der Begegnung und des Genusses etabliert. Das Gasthaus Hirsch ist ein fester Bestandteil des Dorflebens. Regelmäßig werden Events und Stammtische veranstaltet, die das Dorfleben stärken.“ So steht es in der offiziellen Begründung des Arbeitskreises Heimatpflege im Regierungsbezirk Tübingen. Prämiert werden alle zwei Jahre Gasthäuser, die sich mit ihrem Konzept als „aktiv gelebte Heimat“ verstehen und sich als Treffpunkt und Ort der Integration auszeichnen.